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  • 厨师
    云南月盛建设工程项目管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 世博片区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    岗位职责:
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
    任职资格:
    1、吃苦耐劳精神。
    2、奉献开拓,好学上进,追求高薪的各界人士。
    3、解决五险一金,包吃住。

    基本待遇:
    1、公司提供具有行业竞争力的薪酬待遇及晋升通道,只要你愿意付出,你的个人价值一定会得到展现;
    2、免费提供住宿;
    3、公司设有食堂,包吃;
    4、工龄工资、全勤奖;
    5、享受社会保险;
    6、享受法定假日、带薪年假、婚假、产假、丧假、病假等;
    7、薪资具体可面议。
    云南月盛建设工程项目管理有限公司 世博片区 4500-5999/月
  • 厨师
    伟光汇通集团 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 瑞丽
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    1、负责每日的伙食供应及食堂的管理;
    2、掌握制作成本,坚持质量标准,味道适口火候适宜,色泽美观;
    3、负责食堂的卫生及安全工作;会川菜、粤菜
    4、开展服务改进工作;
    5、完成上级交代的其他工作。
    工作地点:瑞丽市瑞丽古城
    伟光汇通集团 瑞丽 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    云南红旗养老综合服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 国贸中心
    • 2人
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    岗位职责:
    1.负责养老院的老人、员工餐和桌餐的制作;
    2.负责员工餐厅周/月合理、营养的菜谱调配。
    任职要求:
    1.有员工餐、桌餐相关工作经验者优先;
    2.具有较高的纪律性、责任心、执行能力。
    云南红旗养老综合服务有限公司 国贸中心 面议
  • 厨师
    云南天阔云宽臻品客栈 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 腾冲
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    1、工作内容
    1)负责客栈内部工作人员的早、中、晚餐的制作及供应,确保食物的安全和卫生符合标准。
    2)客栈举办活动及聚会时,协助准备相关水果、食品的制作及供应。
    3)负责客栈厨房卫生与饮食安全卫生
    4)对厨房检查物品、水、电、气等情况以及其他电器仪表进行检查维护。
    2、任职要求
    1)年龄二十五岁以上,身体健康、精力充沛。
    2)具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
    3)拥有一定的的烹饪技术,掌握营养搭配,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
    4)持有厨师证、有相关工作经验者优先考虑。
    云南天阔云宽臻品客栈 腾冲 面议
  • 厨师
    厨师
    • 思茅区,景洪,古城区,蒙自,西藏,临翔区
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    非诚勿扰
    职责
    1、熟练掌握厨师岗位各项操作技能,及时提供可口的小吃及餐点;
    2、所有物品按规定摆放整齐,执行先进先出原则,避免物品过期;
    3、每日对所申购的物品,做到严格复称、质量把关、数量核对、申购未到的物品,及时跟踪和反馈;
    4、严格按公司要求执行厨师操作规范,佩戴工作帽及口罩;
    5、执行食品安全卫生标准,生熟食品分离,保持餐具的清洁卫生及美观;
    福利
    1、具体工资 面议;
    2、提供食宿;
    3、年终红包或者绩效
    拿上你的两把勺子,加入我们的行列一起升职加薪!!!
    联系电话:18288932939 微信同步
    芭芘集团 思茅区,景洪,古城区,蒙自,西藏,临翔区 4500-5999/月
  • 厨师
    云南腾冲火山热海投资开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 腾冲
    • 2人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    岗位职责:1.按领导分配的任务,每日做好厨房食品的原料加工、烹调制作、加工处理和地热自助餐的出品工作。
    2.负责餐厅各种食品原材料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足;
    3.根据经营情况提前准备好开餐所需食品,保证厨房的正常运行;
    4.按要求做好环境、用具等卫生,做好厨具、用具和设备日常维护保养工作。
    岗位要求:高中及以上学历,一年以上相关工作经验,熟悉餐饮厨房操作流程,了解食品卫生相关知识。
    云南腾冲火山热海投资开发有限公司 腾冲 面议
  • 厨师
    云南滇新混凝土有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 昆明机场
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    负责搅拌站食堂的工作;
    1、掌握各种菜品的烹饪制作。
    2、每天按照拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。
    3、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
    云南滇新混凝土有限公司 昆明机场 3000-4499/月
  • 厨师
    曲靖市麒麟区锦林幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    为幼儿提供早餐,午饭,午餐
    曲靖市麒麟区锦林幼儿园 麒麟区 2000-2999/月
  • 厨师/厨师长
    楚雄中楚房地产经纪有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 楚雄市
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    岗位职责
    1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
    2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
    3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
    4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
    5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
    6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
    楚雄中楚房地产经纪有限责任公司 楚雄市 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    弥勒市吉通建材有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    拥有较高的烹饪技术,有厨师工作经验者优先
    弥勒市吉通建材有限公司 弥勒 3000-4499/月
  • 厨师
    老挝磨丁经济专区开发集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 海外
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序。
    2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。
    3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。
    4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
    5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
    6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
    7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。
    8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。
    9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
    10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
    11、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
    12、 注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。
    13、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。
    14、 严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。
    15、 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
    16、 完成领导临时交办的其他任务。
    老挝磨丁经济专区开发集团有限公司 海外 3000-4499/月
  • 厨师(后勤人员)
    云南高创人才服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 翠湖
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    云南中云投资有限公司
    1.努力学习食品营养学和烹饪技术,不断调整膳食结构,为干部、职工提供营养丰富、色香味美的饭菜,口味以滇菜为主(偏玉溪方向)。
    2.每天向食堂报告当天采购计划,并主动及时填写采购单,并将食品数量、质量、价格汇总列入采购表中,由当班负责人验收签字。
    3.负责厨房卫生工作,搞好个人卫生,经常保持整洁、干净、清洁,确保食品卫生安全。
    4.负责记录就餐人员人数。
    5.爱岗敬业、团结协作、顾全大局、廉洁自律、勤奋工作。
    6.服从安排,认真完成领导交办的其他临时性工作任务。
    注:只做早中餐,公司在昆明现有员工20人左右
    薪资待遇:3300元+接待(30-50元/顿)+年终奖(10000元),周末双休,国家法定节假日正常放假
    云南高创人才服务有限公司 翠湖 3000-4499/月
  • 早餐师傅
    重庆创设建筑工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    早餐师傅
    • 马街
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    负责做早餐,稀饭,包子馒头,米线,面条
    重庆创设建筑工程有限公司 马街 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    老挝磨丁经济专区开发集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 海外
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 8000-9999/月
    1.全面负责西厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。

    2.协助行总经理做好西餐厨房的组织管理工作。

    3.负责西餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。

    4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。

    5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持西厨房会议。

    6.负责审定及验收西厨房每天所需原材料,负责西厨原料、调料申领单的审签。

    7.负责西厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。

    8.负责西厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

    9.督导西厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。

    10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。

    11.负责西厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。

    12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全
    老挝磨丁经济专区开发集团有限公司 海外 8000-9999/月
  • 厨师
    重庆创设建筑工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 马街
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    公司员工食堂,炒菜,快餐
    重庆创设建筑工程有限公司 马街 4500-5999/月
  • 厨师
    保山市隆阳区云豹科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 隆阳区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    保山市隆阳区云豹科技有限公司 隆阳区 2000-2999/月
  • 厨师
    昆明帕摩西谷餐饮有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 龙泉路
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 6000-7999/月
    昆明帕摩西谷餐饮有限公司 龙泉路 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    云南朱家花园旅游开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 建水
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    1、吃苦耐劳;
    2、5年以上工作经验;
    云南朱家花园旅游开发有限公司 建水 4500-5999/月
  • 厨师
    昆明牛客商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 火车北站
    • 2人
    • 初中
    • 3年
    • 3000-4499/月
    擅长川滇味,厨品稳定,有责任心
    昆明牛客商贸有限公司 火车北站 3000-4499/月
  • 炒锅尾灶
    腾冲德翠尚源珠宝有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    炒锅尾灶
    • 腾冲
    • 1人
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    负责团队餐的烹饪。
    25-40岁,男,厨师炒锅工作经验1-2年,有健康证。
    底薪3000-4000+提成,有工龄补贴,租房补贴,购买保险,月休2天,包吃。
    腾冲德翠尚源珠宝有限公司 腾冲 3000-4499/月
  • 厨师
    曲靖市老年公寓 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 沾益
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 面议
    1、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    2、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
    3、协助护理部、后勤部做好工作,参与菜谱的制定;
    4、有较强的责任心,团队协作能力。
    曲靖市老年公寓 沾益 面议
  • 厨师
    云南好视康科技有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 世纪城
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    主要是中午做十来个人的午餐
    云南好视康科技有限公司 世纪城 3000-4499/月
  • 厨师
    西部小屋茶餐吧 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 红塔区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    负责餐厅的炒菜工作,有相关的工作经验。
    下午16:10点名吃饭,凌晨提供夜宵,17:30准时上班,下早班24:00左右值班到凌晨3:00以后
    工作时间:下午16:10--24:00,工资:2000-3000元/月
    凌晨24:00--3:00以后,工资:2000-3000元/月
    通班工资:3000--4000元/月
    兼职:下午18:00--24:00
    工资:1800--2000元/月
    休息:每月2--4天,工资月结。
    具体工资面试时面议。供吃,报名时需带本人身份证或身份证复印件。

    报名咨询时间:下午16:00分-晚上24:00分。
    地址:(广场店)玉溪市红塔区大广场气象路青少年宫旁
    (北苑店)聂耳文化美食城右所集贸市场旁
    联系电话:15987295187 王经理
    西部小屋茶餐吧 红塔区 3000-4499/月
  • 学校食堂煮饭
    蒙自艺馨幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    • 蒙自
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    从事幼儿园厨师工作,对孩子有爱心、耐心、责任心,吃苦耐劳,爱岗敬业,有团结协作精神。
    蒙自艺馨幼儿园 蒙自 面议
  • 厨师
    江苏澳洋生态园林股份有限公司云南分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 蒙自
    • 1人
    • 学历不限
    • 4年
    • 3000-4499/月
    要求会做江苏菜,其他免谈
    江苏澳洋生态园林股份有限公司云南分公司 蒙自 3000-4499/月
  • 学校厨师
    玉龙地平线旅游产业发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    学校厨师
    • 玉龙
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 3000-4499/月
    工作职责:
    1、基本餐饮制作;
    2、食材的采购、清洗工作;
    3、日常餐具的清洗、消毒、收纳;
    4、其他日常厨房工作。
    岗位要求:
    1、热爱生活,热爱美食,擅长制作美食;
    2、身体健康,注重卫生;
    3、沟通顺畅,有一定的理解能力;
    4、有正规食堂工作经验者优先;
    5、对自己的工作有标准,对美好事物有追求;
    6、如喜欢种植,我们有大片土地供你发挥。
    玉龙地平线旅游产业发展有限公司 玉龙 3000-4499/月
  • 炒锅厨师
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    炒锅厨师
    • 昆明
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen.
    根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营

    1.To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section.
    负责该部位食品的准备和烹制
    2.To ensure that mise-en-place is completed prior to service.
    做好提供服务前的准备工作
    3.To be responsible for cooking of food items.
    负责食物的烹制
    4.To ensure smooth running of the cooking section during operation.
    确保该部位的正常运营
    5.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Chef.
    根据厨师长的标准准备食物
    6.To work as a team and offer help when needed.
    具有团队精神并在需要时提供帮助
    7.To ensure proper handling of groceries and perishable food items
    处理好易腐烂食物
    8.To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition.
    保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态
    9.To perform any other duties assigned by the Chef.
    履行厨师长分配的任务
    10.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.
    维护最高的专业个人形象。
    11.Maintains professional business confidentiality.
    保护商业机密。
    12.Performs any other duty as assigned by theDepartment manager.
    执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
    抚仙湖华美达广场酒店 昆明 面议
  • 技术服务主管
    昆明英联商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 呈贡周边
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1、负责建立、优化、培训公司技术服务标准、规范、流程,并督导、检查和执行;
    2、根据客户提供的诉求,定制对应的技术服务培训方案;
    3、分析整理反馈公司技术及产品问题,并跟进推动服务质量整改,优化产品方案;
    4、制定菜品、产品搭配,定期研发新菜品;
    5、协助销售部门制度产品方案及计划;
    昆明英联商贸有限公司 呈贡周边 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    广南小双龙活性炭有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 广南
    • 1人
    • 不限
    • 小学
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    身体健康,有健康证。
    广南小双龙活性炭有限公司 广南 4500-5999/月
  • 西厨房厨师长
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 10年以上
    • 8000-9999/月
    It is the mission and intent of this position to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Western kitchen of the Hotel.
    此职务的使命和目标是管理领导酒店西厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。
    1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
    必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
    6.Must participate actively in Daily Chef Briefings, Team Meetings in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
    必须积极主动参加每日厨师晨会、团队会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。
    7.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    9.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
    新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
    13.Control of stations within the kitchen.
    调节厨房内部的岗位。
    14.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
    与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
    15.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
    对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
    16.Willingness to learn and adapt to changes.
    积极的学习和适当的改变。
    17.Having a open-minded approach to constructive feedback.
    用虚心的态度去接受有建设性的意见。
    18.Purchase and control of produce.
    采购和控制产品。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 8000-9999/月
  • 厨师
    德宏华江投资发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 芒市
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    1. 参与菜单的计划和成本核算工作,和行政总厨一起编制和管理部门预算。

    2. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

    3. 为客人提供新鲜食物,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。
    德宏华江投资发展有限公司 芒市 2000-2999/月
  • 员工餐厅厨师
    德宏华江投资发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 芒市
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    为酒店员工做员工餐,会炒菜配菜,有相关工作经验优先。
    德宏华江投资发展有限公司 芒市 2000-2999/月
  • 傣味厨师
    芒市海华开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    傣味厨师
    • 滇池度假区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    擅长傣味餐食制作,专业技能过硬,保证各种出菜成品的标准,并保证所需用具的洁净与使用功能,保证上菜的速度,按时完成上菜任务。
    芒市海华开发有限公司 滇池度假区 4500-5999/月
  • 厨师长
    芒市海华开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 滇池度假区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 8000-9999/月
    3年以上傣味行业和主管工作经验;有厨房管理的能力和技巧;有出色的团队建设和领导能力。
    芒市海华开发有限公司 滇池度假区 8000-9999/月
  • 厨师
    云南浩祥服饰有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    要求:拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
    职责:负责炒员工食堂的菜,督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
    云南浩祥服饰有限公司 麒麟区 面议
  • 厨师
    师宗帝恒大酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 师宗
    • 1人
    • 学历不限
    • 1年
    • 6000-7999/月
    帝恒大酒店宴会厅主要承接婚宴,自助餐,会议餐等各种宴席,现招聘大厨一名。
    师宗帝恒大酒店 师宗 6000-7999/月
  • 中厨房厨师长
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 10年以上
    • 面议
    The Chinese Executive Chef is responsible for the operations of Chinese Kitchen and the delivery of the highest standard of food quality as per Hotel standards and procedures.Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen team members. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality andmerchandising
    中厨房厨师长要负责中厨房的日常操作,确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
    1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
    必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
    6.Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
    必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。
    7.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    9.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
    新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 面议
  • 厨师
    开远市阳光音乐幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 开远
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 1500-1999/月
    职位概述:根据食谱及幼儿特点,合理下量制作色香味俱佳、营养搭配合理的饭菜,协助做好采购食品的验收,每月食谱制定,确保幼儿饮食安全卫生。
    1.从事幼儿园厨师工作,对孩子有爱心、耐心、责任心,吃苦耐劳,爱岗敬业,有团结协作精神。
    2.有工作经验优先。
    3.善于沟通与合作。
    开远市阳光音乐幼儿园 开远 1500-1999/月
  • 厨师
    云南准者体育文化传播有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 江东花园
    • 1人
    • 高中
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1 、严格履行岗位职责,全面完成各项工作任务。
    2 、严禁任何恶意破坏公司形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。
    3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。
    二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作,遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作。
    1 、做好后勤服务工作。
    ( 1 )树立为员工服务的思想,服务热情、快捷、周到。
    ( 2 )热爱本职工作,不断提高烹饪水平,保证饭菜质量。
    ( 3 )维护就餐秩序,按照排队的先后顺序打饭,一视同仁。
    ( 4 )随时做好搞好接待餐工作,确保接待餐的质量。
    2 、搞好食堂各项卫生安全工作。
    ( 1 )严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。 ( 2 )搞好食堂环境卫生、个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。 ( 3 )按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
    3 、搞好成本控制工作。
    ( 1 )励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。
    ( 2 )爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
    ( 3 )做好采购验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和安全
    三、完成好领导交办的其他工作。
    云南准者体育文化传播有限公司 江东花园 3000-4499/月
  • 西厨房主管
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.
    为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
    2.Hands on supervision of work operations.
    监督厨房的正常运作。
    3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation.
    协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。
    4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
    在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。
    5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.
    继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
    8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    9.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    10.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    11.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    12.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    13.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.
    所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    14.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    15.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
    与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
    16.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
    对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
    17.Willingness to learn and adapt to changes.
    积极的学习和适当的改变。
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